Выбор и изменение времени

При обновлении с версии без расширений сохраните прежние опции и обработчики. Для ESM добавьте именованный импорт и зарегистрируйте time в конструкторе: extensions: [time]. Вызывать расширение как функцию не нужно. Импорт или регистрация сами по себе не включают функцию.

import { Calendar, time } from 'vanilla-calendar-pro';
 
new Calendar('#calendar', {
  extensions: [time],
  selectionTimeMode: 24,
}).init();

Путем активации параметра selectionTimeMode, вы получаете возможность автоматически получать необходимые данные при каждом изменении времени.